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椒粒皮蛋的做法

2019/05/14 来源:石景山信息港

导读

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椒粒皮蛋的材料皮蛋5个青椒相克食品12个小米相克食品椒10个蒜头5粒食油适当生抽适当食盐适当 椒粒皮蛋的做法图片步骤,怎样做椒粒皮蛋好吃?

皮蛋去壳,每一个切成4瓣摆盘。

青红椒及蒜粒剁成末。

热油锅,下青红椒蒜末,食盐及生抽调味,炒至断生便可关火。

将炒好的辣椒末淋在皮蛋上。

美食天下菜谱大全温馨提示:

皮蛋为我国独有的蛋加工食品,是1种典型的蛋加工品,具特殊风味,能增进食欲。据《医林纂要》说它能泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。能散、能敛,坊间经常使用来医治咽喉痛,咽疗,声音沙哑,便秘。

很多人都爱吃皮蛋廋肉粥,但皮蛋这类食品少吃无妨,多吃却对身体有不良影响。   由于皮蛋是透过混合纯碱、石灰、盐和氧化铅,将鸭蛋包裹而腌制的,当中含有铅,所以如果常常食用,有机会引发铅中毒。 这会导致失眠、不能集中注意力、贫血、关节痛、思惟缓慢、脑功能受影响等症状。另外,铅更会取代钙质,影响钙的摄取,可能造成缺钙。

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