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不少经营户开始囤蟹计划重阳后公蟹比母蟹好

2019/11/10 来源:石景山信息港

导读

不少经营户开始囤蟹计划 重阳后公蟹比母蟹好吃_水产品专题_产业经济重阳节也是螃蟹市场的一个分水岭:从这一天开始,公蟹的脂膏要比母蟹多,口

不少经营户开始囤蟹计划 重阳后公蟹比母蟹好吃_水产品专题_产业经济

重阳节也是螃蟹市场的一个分水岭:从这一天开始,公蟹的脂膏要比母蟹多,口感自然也会超过母蟹。

不过,在城南多家菜场,这里的水产经营户似乎并不看重重阳节的销量,为了在春节赚上一笔钱,他们开始了囤蟹。

目前的螃蟹价格虽然比国庆中秋那段时间便宜一些,但整体行情却在“抬头”。从下关区惠民桥水产市场了解到,个重四两的公蟹多在45元一斤,个重三两五的母蟹也要卖到85元一斤。

市场管理人员章先生告诉,其实从国庆节到重阳节,这大半个月以来螃蟹的销量一直不低,“惠民桥每天都要卖出5—6万斤”。而由于接下来“大块头”的螃蟹会越来越少,价格其实没有下跌太多。

在城南多家菜场了解到,不少经营户都有囤蟹计划,目标是个头大的公蟹。

为什么不是母蟹?在一家菜场,这里的水产经营户不约而同地表示,重阳节后个头大的母蟹供应量会减少,价格肯定会下跌,所以不是囤蟹对象。相反,那些“大块头”公蟹别看目前价格比母蟹低,过一段时间肯定是“长江后浪推前浪”,性价比远远高于母蟹。

这几天如果去菜场转转,会发现那种装在塑料袋里面的稻田蟹比往常少了许多。业内人士报料,个头大的稻田蟹也被囤蟹一族相中,放在湖里面去养一养,长大之后就需要改口称它们为“湖蟹”,价格自然也上去不少。

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