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数据显示菜价连涨十周大涨55图集

2019/07/09 来源:石景山信息港

导读

数据显示菜价连涨十周大涨55%[图集]制图:张芳曼菜价,近涨得很猛。走访了多地的农贸市场,发现已难觅 一元菜 ,菜贩和市民普遍反映

数据显示菜价连涨十周大涨55%[图集]

制图:张芳曼

菜价,近涨得很猛。走访了多地的农贸市场,发现已难觅 一元菜 ,菜贩和市民普遍反映菜价贵。

据农业部农产品批发市场信息监测,今年周,28种蔬菜中27种价格上涨,周均价每公斤为4.17元,环比涨4.5%,为连续第十周上涨,累计涨幅55.0%。事实上,菜价上涨已经有一段时间了:去年12月份重点监测的28种蔬菜平均批发价3.65元/公斤,比11月份涨22.4%,比10月份涨35.4%。菜价为何连连上涨?目前的上涨势头正常吗?

目前菜价上涨符合常年规律,持续低温和成本增加拉动价格

在中国农科院信息所农产品市场预警专家孔繁涛看来,目前的蔬菜价格上涨,符合常年规律。一般来说,正常年份蔬菜价格12月份比11月份上升20%左右,如:2011年、2009年12月份28种蔬菜平均批发价格环比均上涨22%,而2012年为20.55%,还算是正常的季节性波动。

孔繁涛分析说,菜价上涨的一个原因是持续的低温。去年11月份以来,我国大部分地区出现了明显的雨雪天气,有的地方甚至创下低温纪录。叶类菜容易受天气影响,易受冻镇江治白癜风医院、损耗大、储藏难,导致价格异常波动;低温天气减缓了黄瓜、西红柿、青椒等生长发育,降低了产量、减少了供应。灾害性天气的频发还增加了运输难度,造成阶段性、区域性蔬菜供给偏紧、价格上涨。

此外,成本增加也拉动了菜价上涨。国家发改委成本收益统计资料显示,2006年到2011年,蔬菜总成本年均增长18.55%,其中,雇工工价年均上涨14.18%,化肥年均上涨15.21%,机械作业费上涨21.06%。

从田间到餐桌经过4到6个环节,每增加一个环节成本增5% 10%

商务部市医美容偏食场建设司副司长孔令羽认为,我国蔬菜水果流通领域还有不少问题, 供应链条长、流通环节多 。

一方面,随着我国城市化、工业化进程加快,城市近郊土地减少,大中城市周边的农业种植面积不断减少,城市蔬菜自给率下降。原来就近供应的农产品需要跨区长距离调运,运输半径延长,运输成本上涨。

另一方面,流通环节多增加成本。据测算,我国蔬菜从田间到达消费者餐桌一般经过4到6个环节,每增加一个流通环节,夫妻白癜风传染成本将增加5% 10%,加上各种税收和管理费用,目前流通环节成本较高。同时,由于冷链物流设施建设滞后,外调蔬菜还面临气候变化、路途拥堵等诸多不可控因素影响,造成大量损耗。

中国蔬菜流通协会会长戴中久介绍说,蔬菜从

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