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海參怎么樣泡發

2019/05/03 来源:石景山信息港

导读

如果條件方便,大家肯定都愿意吃新鮮的食材,為了能更方便的吃,就有了干貨。海參是很有營養的東西,大家都喜愛吃,為了方便儲存和隨時都能吃就有了干

如果條件方便,大家肯定都愿意吃新鮮的食材,為了能更方便的吃,就有了干貨。海參是很有營養的東西,大家都喜愛吃,為了方便儲存和隨時都能吃就有了干海參,隨之而來的就是海參的泡發的問題,就怕由于自己的不懂不會,泡發的海參不能吃,或者不好吃。

海参的泡发

之所有会有干货,是为了大家更方便吃,想吃的时候,只需要泡发就好了,但是如果因为大家的不懂,再把干货给泡坏了就不好了。海参的泡发的具体方法和注意事项会为大家简单的介绍:

海参泡发过程用具(锅、盆、筷子等)必须清洗干净绝能沾有油腻海参沾有油星会变质腐烂发制好海参应尽快食用长时间浸泡水或长时间带水放置冰箱保鲜室内。

1、泡发:

取洁净无油容器装入适当矿泉水(或纯净水)海参置入泡小时直至发软。

每8小时换水次

2、清洗:

海参刀口般腹部从海参尾部至头部沿腹部线剪开取出内筋和沙嘴清洗海参肚内杂质挑断海参内壁上附着筋主要清除肚内壁黄色取下黄色内层食用。

3、锅煮:

洁净无油锅里盛满矿泉水(或纯净水)洗净海参放入大火煮开再文火煮30分钟(冬季延至50分钟)熄火盖捂3小时左右待其自凉透捡出煮软海参硬海参留锅换凉矿泉水再煮直至全部煮软。

海参大小厚薄故涨发时间也同小而薄海参涨发时间短些固而厚海参涨发时间应长些同样大小、一样厚薄、同样品种涨发时也有先发透和发透先发透应先拣出来没发透继续发透止。

4、浸泡:

洁净无油容器内盛满凉矿泉水放入煮好海参置于电冰箱冷藏室内再浸泡小时其间换水次即食用

生活的美好来源于,我们本身的享受,吃好吃的,是大家对自己的慰劳和享受。海参是好东西啊,大家都是很珍惜的,海参的泡发会大家介绍了,大家可以买点干的回来家泡发吃,一样的营养,但是不一样的便宜。

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